Als Multiple Sklerose Patientin weiß ich, wie wichtig das Thema Ernährung für MS-Erkrankte ist. Eine der ersten Fragen, die ich mir stellte, als ich meinen Gesundheitsverlauf mitbestimmen wollte, war: Wie kann ich meinen MS-Verlauf beeinflussen? Bei meinen Recherchen stieß ich immer wieder auf das Thema Ernährung. Kann ich also durch meine bestimmte Ernährung bei MS Einfluss auf den Gesundheitsverlauf nehmen?
Die Vorstellung ist verlockend – bestimmte Lebensmittel weglassen oder hinzufügen und dadurch weniger Fatigue, weniger Schübe, weniger Krankheitsfortschritt erleben, oder?
Ernährung und MS – Was sagen Erfahrungsberichte?
Mittlerweile ist das Internet voll von Erfahrungsberichten, die genau das versprechen. Nicht nur im Zusammenhang mit MS, sondern allgemein gibt es unzählige YouTube-Videos und Blogposts, die Heilung durch eine geänderte Ernährung bei MS versprechen.
Auch von MS-Erkrankten selbst gibt es Berichte, die schildern, wie sie durch bestimmte Ernährungsweisen ihre Symptome verbessern konnten. Die Empfehlungen reichen von roh-vegan über den Verzehr von Innereien bis hin zum kompletten Verzicht auf Gluten. Die Bandbreite ist enorm.
Nicht nur Betroffene, sondern auch Ernährungswissenschaftler:innen und Ärzt:innen berichten von erstaunlichen Verbesserungen durch gezielte Ernährung. Doch welche Empfehlungen sind tatsächlich wissenschaftlich fundiert?
Meine persönliche Erfahrung mit Ernährung und MS
Seit meiner MS-Diagnose im Jahr 2012 beschäftige ich mich mit einer gesünderen Lebensweise – und dazu gehört auch die Ernährung. Seit 2016 ernähre ich mich vegetarisch, seit 2021 größtenteils vegan. Diese Entscheidung habe ich unabhängig von Studien oder Forschungsergebnissen getroffen, sondern aus eigenem Wohlbefinden heraus.
Früher konsumierte ich viele Milchprodukte und fühlte mich oft müde, träge und aufgebläht. Nach meiner Ernährungsumstellung bemerkte ich, dass ich mich agiler und insgesamt gesünder fühlte. Doch bleibt die Frage: Hat meine Ernährungsweise tatsächlich einen Einfluss auf meine MS-Erkrankung?
Mit der Zeit wollte ich genauer wissen, welche Ernährungsweise tatsächlich die Multiple Sklerose und entzündliche Prozesse im Körper beeinflusst.
Hast du Lust dein Leben mit MS mitzubestimmen?
Wissenschaftliche Erkenntnisse – Was sagen Studien?
Auf der Suche nach Antworten bin ich auf das Buch „MS und Gesund“ von Dr. Claudia Brunner gestoßen. In diesem Buch findest du fundierte, wissenschaftlich belegte Empfehlungen für ein aktives und gesundes Leben mit Multipler Sklerose. Besonders zum Thema Ernährung gibt es zahlreiche Studien, die zeigen, wie viel wir selbst zu unserem Wohlbefinden beitragen können. Das Buch MS und gesund hat mir dabei wertvolle Einblicke geschenkt – einige davon möchte ich in dieser Artikel-Reihe mit dir teilen und weitergeben.
Warum gibt es keine einheitlichen Ernährungsempfehlungen bei MS?
Wenn der eine sagt, vegane Ernährung bei MS habe ihn geheilt, und der andere auf Fleisch schwört – was stimmt dann? Warum gibt es keine allgemeingültigen Empfehlungen?
Im nächsten Artikel werde ich einige der im Buch MS und gesund vorgestellten Ernährungsformen näher beleuchten. Mein Ziel ist es herauszufinden, was diese Ernährungsweisen besonders macht – und vor allem: Sind sie wirklich hilfreich für Menschen mit Multipler Sklerose?
Bleibt gespannt auf den nächsten Artikel über Ernährung bei MS😉!
Alexandra